Applications de l'Arome naturel de caramel type Butter Scotch Sevarome :
- Pâtisserie, biscuiterie, entremets. Dosage de 2 - 3 g/kg (0,2-0,3% de la masse).
- Dosage maximum : 4,9 g/kg
L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.
Ingrédients :
- Préparations aromatisantes naturelles.
- Substances aromatisantes naturelles.
- Eau.
- Propylène glycol (E1520) (54,8%),
- Triacétine (E1518) (6%)
L'arôme ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.
Caramel Type Butter Scotch Arôme naturel alimentaire professionnel 4813 - Poids 1 kg - Pâtisserie